Описание продукта

В отличие от большинства пряностей, корицу получают вовсе не из плодов, корней или цветущих побегов. Это кора одноименных деревьев, которые отлично чувствуют себя только во влажном и жарком климате тропиков. Сегодня их активно выращивают во многих регионах Юго-Восточной Азии: в Индии, Бирме, Малайзии, Индонезии, Китае, Лаосе,  Шри-Ланке.  Кору с молодых побегов срезают ежегодно, потом тщательно высушивают, при необходимости перетирая в порошок. На воздухе молотая корица теряет часть своих ароматных свойств, поэтому хранить ее следует в герметично закрытом пакете или посуде, не допускающей попадание влаги и посторонних запахов.
У специи много интересных свойств, но больше всего она прославилась в качестве афродизиака и антидепрессанта. Считается, что аромат корицы моментально поднимает настроение, и это ее свойство часто используют для привлечения посетителей в рестораны и крупные магазины. Везде, где царит столь дивное благоухание, человек начинает испытывать позитивные эмоции, отпускает обиды.