Описание продукта

Оливковое масло — высококачественный продукт, предотвращающий развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Одно из самых полезных веществ в составе этого продукта — олеиновая кислота, способная тормозить процессы старения, бороться с последствиями стрессов и приводить в норму обмен веществ. Именно поэтому употреблять оливковое масло медики рекомендуют диабетикам, а также людям, склонным к гипертонии и появлению лишнего веса.  Еще один важный момент: полифенолы в составе этого натурального продукта обладают выраженным противовоспалительным действием, поэтому его советуют добавлять в рацион при любых хронических проблемах желудочно-кишечного тракта.

Как и остальные растительные аналоги, оливковое масло производят несколькими способами. Самое богатое минералами и витаминам получают путем холодного отжима, без рафинирования — вирджин и экстра-вирджин. Такие сорта нельзя использовать для жарки, а вот в качестве заправки свежих салатов это — лучший вариант.