Описание продукта

Семга хорошо известна в акватории северной Атлантики, где расположен основной ареал ценных лососевых пород. Благодаря обитанию в чистых водах эта «королева лососей» считается еще и сокровищницей полезных веществ. Рыба хороша всем, несмотря на то, что довольно жирная (около 13 г/100 г) и калорийная: на 100 г обработанного продукта приходится  200 кКал. Впрочем, высокая энергетическая ценность полезна, когда нужно быстро восстановить силы в холодном климате или после длительной болезни. Этот факт в сочетании с изумительными вкусовыми качествами обусловили востребованность деликатесных стейков практически во всем мире.
Несмотря на обилие рецептов с запеканием в различных соусах и приготовлением на пару, аккуратный стейк еще и маринуют сырым, в лимонно-лаймовом соке с зеленью. Те, кто педпочитает классические рецепты, может выбрать обжаривание в кляре, меню на основе оригинального рыбного шашлыка. Или просто отварите, нарежьте и добавьте в салат.